事件揭秘:因为这家店,让我深深爱上了重庆火锅!(图文)_鑫哥 - 澳门博彩游戏娱乐官网
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时间:2018-12-06 21:50 鑫哥

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我们热爱这个世界时,才算活在这个世界上.——泰戈尔

这是小编很喜欢一句话,”所谓吃货,不过是太热爱这个世界”,这个世界很温暖呐!在山城兜兜转转了三年之久,每转过一个街角,每路过一个天桥,都会遇到一家热闹且热气腾腾的火锅店.

重庆太有特色,让你找不到家的感觉,但重庆很温暖,有很多很多.热闹不已的火锅店.”冬季来临,我一点也不冷”.小编很喜欢上清寺的一家火锅店,它很特别,熙攘人流中的二楼层,它的热闹藏在高处,任里面的人吵吵嚷嚷火热朝天,也不扰外人.它叫重庆山城忆事老火锅.

这是重庆火锅热闹的季节,”我要看到这个世界的冷,然后去追求这个世界的暖.”此时此刻这个世界温暖的,一定是重庆火锅.

所谓红汤:是在汤底熬制中添加了足量的原红豆瓣和干辣椒.花椒.牛油.豆豉.姜蒜等,使其汤汁色呈绛红而名之.其味麻辣醇厚,油重香浓.

吃过很多不同的火锅后,舌头会慢慢吃出个中的细微差别,有越吃越苦燥的,有越吃越咸的,有越吃越甜口的……个人口味有偏差,小编喜欢的是山城忆事越吃越麻辣的畅快.

火锅中的一涮”毛肚”

夹着烫很关键,掉锅里可就捞不着了,发卷后就可以捞起来吃了,烫越老越嚼不动.

“干贡菜”之于火锅可谓是天作之合

特质耐煮.脆口,可以早点下锅,火候不到的话可能会有股嚼荷叶的清苦味儿,大火逼煮干贡菜,嚼起来有嘎嘣嘎嘣的脆声.

“虾滑”是一道费心费力的美味

把虾去壳去线,剁碎碾泥后,经过一定力道的反复摔打,再加入适量的淀粉蛋清,搅拌均匀再摔打,成品的虾滑富有弹性,口感细腻Q弹~

麻辣值嗨翻全场的”麻辣牛肉”

展现了重庆火锅的魅力,就是重口!厚切的一片片牛肉穿上了结结实实的”辣椒面”外衣,即使下锅煮了之后,也还是不会掉!一口咬下去,入喉的嗨麻劲辣足以感动每一个吃货.

“冬瓜”是众多蔬菜中能体现火锅回甜的一种

涮至软就捞起来,余热夹击下,几秒就能吃到软口的食物,细软的瓤,越抿越甜.

结束一吃非”苕粉”莫属

它是红薯加工制成的一种美食,口感细腻滑溜,有嚼劲,虽然耐煮,但苕粉一定是不耐煮的一类,因为煮太久,它就消失了……

消失了,我愈想了解这个世界,这个世界就越显得大,然而比起世界,我更想了解你——青慕

正如吃货之于重庆火锅专情于你,是温暖的事情,重庆山城忆事老火锅期待温暖你的寒冬,温室在这里,重庆渝中区上清寺路自然大地.


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