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时间:2018-07-11 20:21 内蒙古新闻网
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伊利国际最先进的奶粉生产线。

“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”没有什么能够比这句诗更准确地形容出呼和浩特独特的乳业优势。

座落在世界公认的北纬41°至45°黄金奶源带上,拥有最靠近草原的区位优势和悠久的奶牛养殖历史,经过几十年的厚积薄发,2005年8月28日,呼和浩特被正式命名为“中国乳都”。

凭借这一“黄金名片”,呼和浩特乳产业在国内乃至国际乳业市场谋取更大发展空间有了更充足的信心和实力,随后的实践也印证了这一点。

早期伊利化验室工作场景。

“我们那时买牛奶要去鲜奶供应点,人们每天天没亮就排起了长队,等运牛奶的三轮车。”上世纪40年代出生的呼和浩特市民萨茹拉回忆说。

虽说有着得天独厚的区位优势,呼和浩特市的乳业发展也是经历了一个由小到大逐步发展的过程。从建国初期到上世纪70年代,呼和浩特市乳业发展的特点是:在计划经济模式下、立足于群众日常生活自产自销的传统乳业。

萨茹拉说:“那个时候牛奶还很稀有,主要是凭出生证供应两周岁以下的孩子,去晚了就可能空手而归。”后来,为满足群众对鲜奶及奶制品的需求,桃花食品厂、呼和浩特市红旗区种牛厂、呼市合作社公共食堂冷饮部等乳品生产加工企业相继创建成立,这些企业的成立为呼和浩特市发展乳业积累了经验和技术,由此奠定了呼和浩特市乳业发展的根基。

早期的伊利奶粉包装生产线。

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