腾龙 www.tl999777.com 腾龙官方在线:15758689999桃子和西瓜不能一起吃?关于桃子的 5 个真相_丁香食堂 - 澳门博彩游戏娱乐官网

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更新日期:2018-09-21
丁香食堂

鲜嫩多汁的

桃子

又到了吃桃子的季节,香浓软糯的水蜜桃、清脆爽口的大红袍脆桃,颜色亮丽的黄桃……想想就有点馋了。

可是!就有些人,连桃子都不让人安心吃。

西瓜和桃子不能一起吃?

这个逻辑和奇葩程度,有望问鼎年度谣言榜。 

先理性分析: 

  • 西瓜 + 桃子产生的剧毒究竟是什么? 

  • 学生中毒这么大的事竟然没报道? 

  • 哪个医生说的能「马上丧命」? 

  • 满满的都是槽点…… 

    再说营养,这两种水果主要成分都是水,其次就是糖,而维生素和矿物质等微量营养素也没什么能「产毒」、「相克」的特殊之处。

    这类谣言一看就是抓着最最常吃的食物信口开河,以达到广泛传播捧红号伺机赚钱等等不可告人的目的。 

    至于桃子和西瓜,确实不能同时多吃,因为可能会……胖!

    图片来源:soogif.com

    水蜜桃、油桃、蟠桃、黄桃……

    哪个是你的最爱?

    桃属于蔷薇科(对,就是玫瑰花的那个蔷薇科)桃属。

    我们常说的油桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃等,都是这个大家族中的不同品种。 

    1. 水蜜桃 

    之所以叫「水蜜」, 是因为这种桃子成熟后口感「柔软多汁」,专业的说法叫「软溶质果肉」。 

    水蜜桃颜色粉嫩,成熟时香气浓郁,而且容易剥皮,果肉柔软多汁,一口下去还会流桃汁呢。 

    图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

    2. 黄桃 

    果肉是黄色(来源于胡萝卜素)的桃子。 

    由于黄桃有些傲娇,成熟期短、也不耐保存,有些品种口味偏酸,所以很长时间以来,我们都只能吃到黄桃罐头。 

    好在现在市面上也出现了不少可以吃鲜果的香甜品种,果肉色泽金黄,质地紧密,软硬适中,如果你还没吃过,一定要尝尝。 

    3. 油桃 

    因为有毛的显性基因发生突变,成了无毛的隐性基因,于是,有一类桃子表皮没有绒毛,这就是油桃。 

    油桃表面光滑,红彤彤油亮亮,大多数品种都很甜。


    最最关键的是:妈妈再也不用担心桃毛洗不干净了!

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    4. 蟠桃 

    果实形状扁圆,也有无毛蟠桃的品种,也就是油蟠桃。 

    虽然长相没按常理出牌,但蟠桃的味道却一点也不含糊,而且蟠桃的核一般都比较小,特别是硬脆的品种,转着圈啃起来特别带劲!

    「桃饱人」,但不补铁

    粉嘟嘟的大桃子,一个下肚还有点撑。

    一个中等大小的桃子(200 g 左右)的热量,大概在 80~100 大卡,差不多小半碗饭。


    俗话说的「桃饱人」,大概是这个道理。 

    值得一提的是,桃子的果胶含量丰富,这是一种可溶性膳食纤维,对促进肠道蠕动、缓解便秘有帮助。

    那网上有专家说「吃桃补铁」?

    传言中说桃中铁的含量是「水果之冠」,是苹果的 3~4 倍(和苹果比铁?呵呵)。 

    实际上,苹果和桃的含铁量差不多,都是 0.2~0.8 mg / 100 g,这点铁含量,瘦猪肉就不说了,连草莓它都拼不过(1.8 mg / 100 g)。 

    所以还是那句话,水果只是日常膳食中的一部分,新鲜好吃就够了,别总想着什么功效啦

    让人抓狂的桃毛

    图片来源:soogif.com

    毛绒绒的桃子看起来可爱,阻碍美味的桃毛就不可爱了。

    但对大多数人来说,摸到、吃到桃毛会有些痒或者扎,不是很舒服。 

    其实呢,桃毛对于桃子本身来说,可以说是一种保护。 

    一方面可以保护幼嫩的果实被强烈的阳光灼伤,另一方面,还可以避免雨水积存在果实上,有助于保持干燥。 

    但对于想吃桃子的人类,桃毛会刺激皮肤和粘膜,甚至有些人不仅痒还起疹子,甚至有人吃没毛的油桃也会有症状。 

    这就是对桃子过敏了。 

    桃子中含有一些特殊蛋白质,特别是果皮处的含量比较高,它们会引起部分人发生过敏反应,常见症状就是红肿起疹子,但严重时甚至会引起过敏性休克。 

    所以,对桃子轻度过敏的人,最好削皮吃,别怕麻烦。

    如果是严重过敏……在科学家培育出「不过敏桃子」之前,还是戒了这口吧!

    吃完了桃子,剩下的桃仁是宝贝?

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    网上说,被我们丢掉的桃仁是个宝贝,可以活血化淤,润肠通便…… 

    很可惜,真相是:桃仁有毒,不建议吃。 

    桃仁类似于苦杏仁,常被当作中药,含有一种剧毒的物质:苦杏仁苷。 

    通常,桃仁中的苦杏仁苷含量约为 1%~3%,有些含量高的品种,差不多 100~200 g,就能达到致死的剂量。 

    也就是说,如果不小心吃了一颗桃仁,不用惊慌;但如果打算攒起来当坚果吃……只要吃的够多,也会出人命。 

    要知道,即使是作为药材,桃仁也是严格控制用量的。

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