腾龙 www.tl999777.com 腾龙官方在线:15758689999▹ 火到洪崖洞堵车!“重庆最霸道火锅”空降新天地,谢霆锋都来刷!_上海美食攻略 - 澳门博彩游戏娱乐官网

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更新日期:2018-10-03
上海美食攻略


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新天地又双叒火了!

 “重庆最霸道火锅”     跨越1700公里 

终于开来魔都了!


 全重庆大厨班底,

食材统统坐飞机来,

 鸭血毛肚每日限量,

 吃完不上火、不留火锅味 

 一开业就引来了娱乐圈半壁江山 

谢霆锋、姚明、胡杏儿

 钟丽缇、张歆艺、李锐... 

 无论咖位多大,都是这里的常客!

 让洪崖洞疯狂堵车的火锅 

解放碑、北滨路...

每家平均排队1小时

豪车几乎停满整条街

如此火爆的火锅,重庆仅此一家!

 魔都第1家旗舰店重磅开业!

重庆当地从不打折

现在怒打4.8折!!

接受魔都吃货们的检验!

(具体详情拉到文末↓)

“缔造排队神话的重庆火锅”

在重庆,这家号称“最霸道的火锅店”早已占据半壁江山,开一家火一家!现在总店空降新天地!

这家有着高品质、高人均的火锅店,几乎让洪崖洞人挤人!5分钟以内排队号基本被抢光!

就算是凌晨,门店内也照样人满为患!如今,为了把原汁原味的重庆火锅味道带给大家,重庆镇三关的原班人马来到魔都市中心,还把人均降到130+了!

“称霸江湖,全靠这几大招牌”

熬2h+的锅底


锅底是重庆火锅的灵魂,镇三关的锅底精选天然食材炒制而成。不但辣而不燥,还能回味生津。

店内招牌的九宫格锅底,精选上等纯牛油,搭配数十种材料熬制2小时,内含3种特色辣椒,不放任何一点添加剂哦~上桌前还会再熬20分钟,充分保证其醇厚的口感。

吃惯了平时加汤的辣锅,这里用的可是100%原产地老荫茶,降火降噪~谁说火锅吃了会上火,在这里吃就不会!

如果觉得自制蘸料不过瘾,那么…原味汤碟了解一下!锅底直接当蘸料,味道霸道巴适,好吃到飞起啊啊!!而且蘑菇亲测,吃完不沾身哦~

除了锅和原料外,店内的食材更是讲究十足。90%的食材都是重庆当地直接空运而来,百分百还原正宗口味。其中“镇店之宝”格外与众不同,煮越久越好吃。

专属豪放派的老肉


一端上桌,蘑菇就被这豪放的画风惊到了!8块1cm厚的老肉片,整整齐齐地摆放在白盘中,肉食动物一见就欢呼!

选用猪身上最为软嫩的猪梅肉部位,肥瘦相间、纹路清晰,光看着就让人食指大动。

店员会贴心地建议在锅底煮上20~30分钟最佳,用小火煨着也丝毫不会改变口感。一口咬下,完全没有油腻感,取而代之的是鲜嫩与爽滑。

充分吸收汤汁后,小鸟胃也能妥妥吃掉一整块哦!

卖完即止的血旺


同样也是坐飞机来的哦~据大厨介绍,空运而来的血旺平均耗损量在50%以上,所以每天限量25份出售,吃到简直就是赚到!

煮至20分钟左右,就可以从锅中舀出品尝了。一口鲜香,入口即化!

小Tips:

检验血旺是否纯正,就是观察其下锅前后的形状,分散开的才是真材实料的哟!

“一口难忘的经典味道”

老饕最爱的水牛毛肚


一端上桌就仙气满满的水牛毛肚,是老饕们的必点款!每块都是放养水牛的毛肚,每天只杀50头,屠宰场直运到店,现撕上桌哦~

摊开来和手掌差不多大小,还十分有韧性,用手撕都不带怕的!


在沸腾的九宫格里“七上八下”后,微微卷起就可以品尝了。恰到好处的辣味,配上四溢的香气,一会儿就能消灭一盘!

长出屏幕的九尺鹅肠


真正的重庆九尺鹅肠,就是辣么长!快要长出屏幕啦!!

在辣锅里滚2~3分钟就可以拿出来品尝,嗦进嘴里“嘎吱嘎吱”,特别有嚼劲!

专属嗜辣王者的麻辣牛肉


嗜辣王者的火锅必点——麻辣牛肉驾到,一口就欲罢不能!

如此鲜辣爽口的牛肉在辣锅里烫熟后,在干碟里滚一圈,沾上满满的一层蘸料,口感更丰富~

独一家的黑豆腐


精选优质黄豆与黑豆,大厨每天早上现磨现做,就为了保持其最佳的口感哦~想要让它完整入锅,动作一定要轻缓,不然一夹就碎咯!

这款黑豆腐要煮至15分钟以上,才能使鲜辣的汤汁充分渗透其中。微微咬上一口,蘑菇就被软糯又不失弹性的口感惊艳到,绝对100昏!

猪猪女孩必点的午餐肉


这款午餐肉也是大有讲究!比起别家薄薄的片状午餐肉,这里可都是按块卖的!每块都有几厘米厚!以前觉得午餐肉都是面制成的,来这里才知道什么是真材实料!

仔细品尝,还能尝出夹杂其中的火腿哦~配上外部的午餐肉,层次更丰富!


多种美味菜品


除此之外,店内还有澳洲和牛M7上脑、珺花、猪上颚等多种重庆特色菜品任你挑选任你吃哦!

“半个娱乐圈都打卡的明星火锅”

这家开在新天地商圈的镇三关,是魔都的总店哦!不仅百分百还原当地用餐环境,连大厨班底都是重庆原班人马,食材品质也是老板亲自严格把控,绝对有保证!

要是坐不惯红木桌椅,店内还有贴心的沙发座哟~用镂空的隔板隔开,宛若一个mini小包厢,可以满足各种聚餐需求哦~

6月23号正式开业迎客,更多具体福利快看下方!

【互动话题】

以上哪一道菜品,会成为你到店必吃的呢?


店名:重庆镇三关

地址: 黄陂南路838弄中海环宇荟205号

电话: 021-63015979

人均:130元

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编辑:蘑菇

图片:Slow

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